日誌

学校より

給食室の様子

 7月6日(火),普段は入れない給食室ですが,本日は入室し,見学させてもらいました。給食室の様子を紹介します。

 ★野菜洗い
 野菜を洗うために3つのシンクがあり,隅々まで丁寧に3回も洗います。

 一つの野菜を洗い終えると,シンクの中を水洗いし,次の野菜を洗うための準備をします。野菜ごとに洗う水を取り替えていくほど,衛生面の徹底をしていました。

 今日使った野菜は,キャベ・ネギ・ジャガイモ・人参・玉ねぎです。5回シンクを洗い、それぞれの野菜を3回ずつ洗っていました。

 ★野菜切り
 料理に合わせて,野菜を切っていました。

 玉ねぎは目にしみますが,一つ一つ切っていました。

 ★キムチチャーハン
 ご飯をだしで炊き,違う大窯で作っておいた具を入れて,大きなヘラでご飯と具を混ぜ合わせていました。大きな力が必要です。

 焦げた部分を丁寧に取り除いてくれていました。キムチチャーハンのできあがりです。

 ★あげぎょうざ
 一人2個ずつ,数を数えながら,きれいに盛り付けていました。

 ぎょうざを約100個ずつ,油の入った大窯に入れ,人数分のぎょうざを何度も何度も揚げていました。熱い油のそばで,真っ赤な顔をして調理していました。ぎょうざの中の温度も測り,火が通っていることを確認していました。

 かりっと揚がった食感が味わえるようにと,ふたを少しずらしていました。心遣いがありがたいです。

 ★スープ
 火の通りにくい物から先に入れて煮込み,あくを丁寧にとっていました。

 キャベツは最後に入れていました。野菜を入れる順番も考えて調理してくれていました。

 よく混ぜてスープの完成です。

*給食が出来上がるまでに,調理員さんが休むことなく,午前中ずっと動いてくださっていました。暑さの中での力仕事,そして温かな心遣いと集中力は素晴らしいものでした。調理員さんと栄養教諭のチームワークのよさが,美味しく安全安心な給食に繋がっていました。
 感謝の思いでいっぱいになりました。毎日,感謝を込めていただこうと思います。

7月2日

 七夕の願いごとが,各クラスの廊下に掲示してあります。クラスとしての願いごと,1つ1つの願いごとがありました。どれも心温まるものでした。1年生~4年生を紹介します。

 ★1年生

 ★2年生

★3年生

 ★4年生

委員会活動

 6月30日(水)委員会活動がありました。2つの委員会の様子をお伝えします。
★園芸委員会
 南側にある花壇の雑草をとりながら,土を耕していました。畑が使えるようにと行動してくれました。

 ★飼育委員会
  うさぎのクロちゃんの小屋の表示を新しいものに取り換えていました。

chrome book

 6月29日(火),1年生がchrome bookを活用して授業を行っていました。自分のお気に入りの場所を写真に撮って,みんなに知らせるという学習です。「数回しか使用していないのに,使うことができている。」と1年の担任の先生が話していました。

引き渡し訓練

 6月28日(月),大規模地震が発生したことを想定し,安全に保護者の皆様に引き渡すことを目的として訓練を行いました。
 放送の合図「DROP(低く)・COVER(頭を守り)・HOLD ON(動かない)」
で,全員机の下に入り,身の安全を確保しました。

 揺れがおさまったところで,学年リーダーが,各階の状況を把握し,職員室へ報告のため集合。さらに,学年リーダーが,各クラスの出欠状況を踏まえ人数報告。

無事に引き渡しを行うことができました。ありがとうございました。